En els darrers anys, l’all blanc pur ha cridat molta atenció en el mercat internacional de productes agrícoles a causa de la seva excel·lent qualitat i el seu ampli valor d’aplicació . com un condiment altament nutritiu i polivalent i aliments sanitaris, l’all blanc pur no només compleix la demanda dels consumidors d’aliments saludables, sinó que també proporciona un punt de creixement de l’exportació estable per a la indústria del comerç exterior.}
L’all blanc pur generalment es refereix a l’all que ha estat especialment tractades o seleccionades varietats . La seva pell és blanca i els seus grans són complets . en comparació amb l’all ordinari, té un aroma més fort i un contingut d’al·licina més elevat {{2} al·licin és l’ingredit actiu fonamental en all Efectes que milloren immunitat . Per tant, l'all blanc pur s'utilitza àmpliament en el processament d'aliments, l'atenció mèdica i la plantació agrícola .
Des de la perspectiva de la plantació, l’all blanc pur té certs requisits per a les condicions del clima i del sòl i és adequat per plantar a les regions temperades . a causa de la seva resistència a l’emmagatzematge i la baixa pèrdua de transport, l’all blanc pur té avantatges significatius en el comerç internacional . Actualment, els principals exportadors d’all del món inclouen la Xina, l’Índia, l’Espanya, etc. Premi de mercat superior a causa de la seva alta qualitat .
Pel que fa al mercat del consum, la demanda d’all blanc pur continua creix A més, els seus extractes també s’utilitzen en els camps de la cosmètica i la medicina, ampliant encara més l’espai del mercat .
Per als practicants de comerç exterior, l’all blanc pur té un gran potencial d’exportació . la seva cadena de subministrament estable, un valor afegit elevat i una demanda creixent a tot el món la converteixen en una categoria preferida en exportacions de productes agrícoles ., però, les empreses d’exportació han de parar atenció als estàndards de qualitat i als requisits de certificació del mercat objectiu, com ara el límit de residus de pesticides de la UE sense problemes .
En el futur, amb l’avanç de la tecnologia agrícola i l’augment de la demanda del consumidor d’aliments saludables, les perspectives de mercat d’all blanc pur seran més àmplies . Si les empreses de comerç exterior poden comprendre aquesta tendència, optimitzar la gestió de la cadena de subministrament i augmentar el valor afegit del producte, segur que ocuparan una posició més avantatjosa al mercat internacional .
